Mandelkvarnar

I samband med den industriella revolutionen kom verktyg som gjorde arbetet i köket smidigare. Det är lätt att föreställa sig hur revolutionerande det var när man fick tillgång till specialverktyg som citruspress och mandelkvarn när man tidigare hade fått klara sig med bara slevar, någon kniv och en köttyxa.

Idag har en del av verktygen utvecklats och några använder vi inte alls längre. Men en sak som vi tycker borde finnas i varje kök är en klassisk mandelkvarn i gjutjärn. Inte minst för att de är så mycket bättre än nytillverkade varianter i plast men också för att de är så vackra! För visst är de gamla kvarnarna fina med sin arbetade dekor och trädetaljer? Extra förtjusta är vi i dem som som har siffror eller namn. I butiken har vi en Regina, en Anna och en nr 8 men det finns många fler. Nyligen såg vi en Elsa. Vilka namn har ni sett?